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舟曲小吃

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搟湯面疙瘩兒

時間:2014-01-16 15:38:00  2014-01-16  舟曲小吃  手機閱讀
搟湯面疙瘩兒  搟湯面疙瘩兒

  搟湯面粉用蕎麥加黃豆混合加工而成。食用,手工搟成,用刀切成細面條,佐以辣子酸菜漿水。面條乳白,湯清而不渾,食之脆嫩爽口,無豆性味。盛夏歇工,吃一頓搟湯面疙瘩,既能充饑,又能解暑,是農民喜愛的美食之一。

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