<noframes id="f7l79">

<noframes id="f7l79"><listing id="f7l79"></listing>
<address id="f7l79"><address id="f7l79"><listing id="f7l79"></listing></address></address>

浮山小吃

當前位置: 天天小吃網 > 浮山 > 豬頭肉

豬頭肉

時間:2014-05-16 05:16:07  2014-05-16  浮山小吃  手機閱讀
豬頭肉  豬頭肉

  美食原料   雄性豬頭1個(約4000克),常用調料適量。   美食做法   1、將豬頭治凈后劈開,割除耳圈、眼角、淋巴結塊、鼻肉軟骨及雜物。豬腦另作它用。將剔去骨的豬頭肉切成5塊,放入清水中,反復刮洗,去盡雜物血污后,放清水鍋中焯水20分鐘,再撈出洗凈;   2、將焯水洗凈的豬頭肉放清水鍋中連同頭骨一起煮開,撇去浮沫,煮至五成熟。撈出稍涼,改棋子塊,湯倒入盆內澄清待用;   3、另取凈鍋上火,加白糖炒成糖色,盛入碗內待用。接著將澄清的原湯放入鍋中,放入豬頭肉,加糖色、醬油、白糖、精鹽、紹酒調好色。用紗布袋裝入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、蔥姜,扎好放入鍋中,小火將豬頭肉燜至酥爛,除去浮油,然后大火稠濃湯汁即成。   美食特色   色澤紅潤,香糯濃醇,咸甜適度,肥而不膩。

【豬頭肉】相關小吃

1. 豬頭肉

2. 豬頭肉疙夾火燒

3. 六合豬頭肉

4. 新城豬頭肉

5. “乾隆老湯““黃狗“豬頭肉

6. 三岔豬頭肉

7. 波尼亞豬頭肉

8. 鹵豬頭肉

9. 普米族豬頭肉

10. 桂花雞頭肉

本文來源:http://www.fjshujie.com/a2326.html

上一篇:沒有了 下一篇:沒有了

豬頭肉相關內容

周邊地區小吃
當地其它小吃
小草在线观看播放视频