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泉港小吃

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口酥

時間:2014-03-17 15:51:46  2014-03-17  泉港小吃  手機閱讀
口酥  口酥

  將花生、芝麻炒熟、搗碎,和糖成為內餡;以面粉調水,再加少許肉油,揉成面團,取一小團,以圓木棍或酒瓶等圓滑的東西搟平,平攤于手,將餡置于其中,捏拳使面團合攏成雞冠狀。一個個捏成之后,分批放入油鍋炸熟,即成又酥又脆又香又甜的口酥。

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